Rev. de Ciências Agrárias- PDF Download - Art. IDS0871-018X2016000100002

Revista de Ciências Agrárias
Print version ISSN 0871-018X

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LOPES-DA-SILVA, Maria de Fátima; SANTOS, Luís and CHOUPINA, Altino. A extrusão em tecnologia alimentar: aplicações, caraterísticas dos produtos, composição e tendências futuras. Rev. de Ciências Agrárias [online]. 2016, vol.39, n.1, pp.04-14. ISSN 0871-018X.

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