BELCHIOR, A. Pedro et al. Evolução das Características Fisico-Químicas e Organolépticas de Aguardentes Lourinhã ao Longo de Cinco Anos de Envelhecimento em Madeiras de Carvalho e de Castanheiro. Ciência Téc. Vitiv. [online]. 2001, vol.16, n.2, pp.81-94. ISSN 0254-0223.